¿Qué puedo sembrar cada mes?

Generalidades

Las fechas que pongo aquí están basadas en mi experiencia en la Alcarria, donde en invierno hay buenas heladas y en Verano no llueve ni de coña. La primera helada normalmente cae en Noviembre, y la última a primeros-mediados de Mayo. Ten en cuenta que tendrás que adaptar las fechas a tus condiciones.

Ten en cuenta tu hemisferio

Las fechas que indico están basadas en el hemisferio norte, donde vivo. Si tú estás en el hemisferio sur, tendrás que sumar o restar 6 meses a las fechas, lo que tú prefieras o te líe menos.

Fechas idóneas

Los meses que indico son los ideales para cada cultivo. Tú los puedes plantar en otras épocas, claro está, y es muy posible que crezcan también, pero no den todo su potencial y la cosecha sea más pequeña o sean más susceptibles a daños por plagas (que también tienen sus meses favoritos)

Variedades adaptadas

Ten en cuenta también que estas son indicaciones generales, y hay que tomarlas como tal. En muchas hortalizas, hay variedades adaptadas que crecen mejor en unas estaciones que otras. Como ejemplo tenemos las lechugas, con variedades adaptadas al cultivo de invierno (resisten mejor el frío) o de verano (tardan más en subir a flor). Lo mejor es confirmar bien en el paquete de semillas las recomendaciones sobre siembra y trasplante.

Aplícalo en tu zona climática

En primavera, puedes sembrar 2 semanas antes de lo aquí indicado si tu clima es más cálido y la última helada normalmente es en Abril (en mi caso es es en Mayo), y hasta un mes o más si vives en un clima cálido como el mediterráneo, sin heladas.

En otoño e invierno, puedes sembrar 2 semanas después de lo aquí indicado si en tu zona las heladas llegan más tarde (en la Alcarria suelen ser a primeros de Noviembre) e incluso un mes más tarde si no tienes heladas durante el invierno.

Semilleros a cubierto o exterior

Como verás, en cada mes indico qué se puede sembrar en semilleros cubiertos y qué en exteriores. Un truco muy útil para adelantar tus cosechas es sembrar las semillas en un sitio templado y trasplantarlas uno o dos meses después (dependiendo de la verdura) al sitio definitivo donde crecerán: un macetohuerto, bancal o huerto. Las semillas para germinar necesitan, por regla general, una temperatura más alta que para desarrollarse luego como plantas.

Por tanto, cuando hace frío en el exterior es recomendable germinar tus semillas en un sitio cálido, puede ser dentro de tu casa, en un sitio abrigado donde no sufran heladas o en un invernadero. En mi caso, en invierno pongo los semilleros a germinar encima del acuario, que mantiene una temperatura de 20-25ºC que resulta muy indicada para la germinación de la mayoría de hortalizas.

Una vez que ya asoma la plantita empieza a ser más importante la luz que el calor, para que pueda realizar la fotosíntesis y crecer adecuadamente. Cuando veas que las plantas asoman ya por encima del sustrato en el semillero, es necesario llevarlas a un sitio donde tengan muchas horas de luz como una ventana o, mejor aún, un sitio abrigado en el exterior donde no sufran heladas.